豆好きの豆料理の日。

【五目豆】味にこだわりがあったり、うるさい方ではないけど、自分好みの味付けで食べたいと思うものの１つが五目豆なのです。市販のものより甘さ控えめ、豆かためが好きで、牛肉又は鶏肉と、こんにゃく、干ししいたけ、昆布は我家の必須です。【青大豆のおからサラダ】青大豆を使ったので、春らしい淡いグリーンになりました。いいやんいいやん〜。って初の青大豆のおからで自己満足の一品。その日にある具材でOKなのです。水菜、ハム、炒り卵。イースターのイメージやね〜って、娘が喜びました。パッと見たときの料理のイメージって大事だな〜、特に子供は食経験が大人より少ない分、イメージで食べるのかもね。【おからの煮物】お惣菜の定番。でも、、、きんぴらや切り干し大根煮とかに比べると、私的にはハードルが少しあがります。料理のハードルは、具材が増える、下ごしらえが手間がかかる、そんなところにあると思うのです。そんなちょっと手間のかかる、おからの煮物を作った満足感（笑）豆好きの方へー♪ 黒豆、小豆、金時豆、ひよこ豆、えんどう豆、そら豆、豆料理の美味しいレシピ、ぜひぜひ教えて下さいませー(^^)/ 京都の住宅設計事務所「ＦＯＲＭＡ（フォルマ）建築研究室」の住まい方アドバイザー中西千恵でした。誰それ？どんな人？と興味をもってくださった方はこちらのブログをご覧くださいね♪ ↓↓↓↓↓ 住まい方アドバイザー　中西千恵のプロフィール