酒粕で初めて甘酒を作ったら、こんな簡単なんだとビックリなうえに甘酒が好きになりました。

エッ、こんなに簡単なんだ(@_@) びっくり。甘酒は麹から作るものと、酒粕から作る甘酒があって、酒粕で作るのは超簡単！ 1.鍋に適当にちぎった酒粕と水を入れて数時間から半日ほど置きます。 2.水と酒粕を溶かしながら温めます。 3.最後に砂糖と塩、生姜汁をいれて出来上がり！たったこれだけ。生姜は絞り汁をいれたけど、おろし生姜をそのままいれてもピリッとして美味しいかも。次はそれで作ってみようと思ってます。レシピによって酒粕と水の分量が違うけど、だいたい酒粕100gにたいして、水が400〜500gほど。砂糖は好み。塩はひとつまみ。レシピには砂糖大さじ3、ほどになってました。実は今まで甘酒があまり得意じゃなかったのです。だから作ったことがなかったんだけど、初めて作ったら簡単なうえに美味しくて好きになりました。好きになったのは、甘さが自分のいい加減にできたから。そして、砂糖はてん菜糖を使ってます。我家がてん菜糖を使うようになったのは、ブログセミナーつながりのマッスーのこのブログを読んだから。これぞ腸活に最適なスイーツ♪ 市販のものやお店でいただく甘酒がどうも私には甘すぎただけだったようです。甘党の夫には、お砂糖を好みでたしてもらいます（笑）酒蔵によって酒粕の味も違うだろうなぁ。いろいろ試してみるのも楽しそうです(^^)/ （日本酒ダメなのに酒粕はいけるのはなんでなんでしょうね？）京都の住宅設計事務所「ＦＯＲＭＡ建築研究室」の住まい方アドバイザー中西千恵でした。京都の住宅設計事務所「ＦＯＲＭＡ（フォルマ）建築研究室」の住まい方アドバイザー中西千恵のブログを読んでいただきありがとうございます。誰それ？どんな人？と興味をもってくださった方はこちらのブログをご覧くださいね♪ ↓↓↓↓↓ 住まい方アドバイザー　中西千恵のプロフィール