楽しみは勝手にやってくるんじゃなくて、自分で楽しみにしないとね。

現実には、まあまあそんな優雅な朝はたまにしかやってこないけど、我家にやってきたのが、このコーヒーミル。美味しいコーヒーに欠かせません。（と思ってます。）と言うとコーヒー通のようだけど、実は「コーヒー何杯飲むの？」っていうくらい毎日お世話になってるわりに、挽いたコーヒーを買って特にこだわりもなく飲んでました。そんな我家に、お隣のおじさんから美味しそうなコーヒー豆3種をいただいて、「これはコーヒーミルを買うしかないね。」となったわけです。手動？自動？種類もたくさんある中で、子供達はコーヒー豆ガリガリしたい、とかっていうけど、君たち最初だけだよね。結局、ガリガリするのが面倒になりそうな自分が思い浮かぶので、自動コーヒーミルとなりました。ラッセルホブスのコーヒーグラインダーよく飲むので、お手入れが面倒でないこと、というズボラな考えにあいそうだったから。そして、我家の家電棚に置いて違和感ないように、っていう２つが選択理由。「美味しく豆が挽ける」って理由がなかったのか(ｰｰ;) 「豆は60ｇ以上入れないこと。」ということらしいので、コーヒー用の計量スプーンは何ｇ入るのか、一応最初なので測ったよ。（そんなところはキッチリしたかったりする）スプーン2杯を20秒ほど。挽き方が粗いと酸味が大きく苦味が少ない、細かな挽き方だと酸味は少なく苦味が大きくなる。ざっくりとそんなことが書いてあったので、何度かやって、まあまあこれくらいが好みのような気がします。沸騰したお湯を入れると、ポコポコポコって感じ。特別感を出すために、いつもはお客様専用のコーヒーカップをだしてみたわけです。大倉陶園のブルーローズ。このカップ、大好き。繊細なカップでいただくと繊細な味がわかる。ような気がする。ということで、コーヒーを淹れることを楽しみの１つにしたいわけなのです。 楽しみは勝手にやってくるわけじゃなくて、自分で楽しみにしないとね。 という単なる趣味ブログでした。どなたかコーヒー通の方、いろいろ教えて下さいませー(^^)/ 京都の住宅設計事務所「ＦＯＲＭＡ（フォルマ）建築研究室」の住まい方アドバイザー中西千恵でした。